04 Cultivos y vid

El padre era agricultor, como el abuelo, el bisabuelo y el tatarabuelo. Cultivaban sobre todo cereal (avena, cebada y trigo) pero también veza, habas, alholva para el ganado y su padre sembraba mucho garbanzo. También tenían ocho robadas de vid y hacían vino para todo el año. Hacían txakoli, que era un vino tinto, pero también clarete, que se hacía dejando el vino en el lagar tan solo un día. Tenían en la casa lagar y bodega, a pie de calle, pero en un sitio muy fresco por la anchura de las paredes y el suelo de tierra.

secuencias de Javier Lecumberri Larrainzar