14 Embutidos y conservas | El Malkaitz fue testigo - Malkaitz mendia lekuko

Antonina Martínez Eslava

Alimentación / Elikadura

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Ardatz - Ardanaz

Recuerda como conservaban los embutidos. En el desván colgaban los perniles con un cuadro con una gasa para que no le entraran moscas. Hacían fuego en un brasero para que no se helara el mondongo. Conservaban los lomos y las costillas en pucheros de barro con aceite. Daban presentes al cura y al maestro. Hacían vino y arrope en casa.

otros videos de Antonina Martínez Eslava

01 Familia

04 Aseo y váter

07 Relación con los padres

08 Luz

09 Colada y trabajadores

10 Vestimenta 1

11 Vestimenta 2

12 Comida

13 Matanza del cerdo

14 Embutidos y conservas

15 El pueblo y términos

secuencias de Antonina Martínez Eslava

01 - 01 Familia

02 - 02 La casa 1

03 - 03 La casa 2

04 - 04 Aseo y váter

05 - 05 La casa 3

06 - 06 La casa 4

07 - 07 Relación con los padres

08 - 08 Luz

09 - 09 Colada y trabajadores

10 - 10 Vestimenta 1

11 - 11 Vestimenta 2

12 - 12 Comida

13 - 13 Matanza del cerdo

14 - 14 Embutidos y conservas

15 - 15 El pueblo y términos

16 - 16 Relación vecinal

17 - 17 Diferencias

18 - 18 Ayuntamiento y concejo

19 - 19 Auzolan, lotes y parcelas

20 - 20 Oficios

21 - 21 El campo

22 - 22 Las Hijas de María

23 - 23 Religión 1

24 - 24 Religión 2

25 - 25 Partos

26 - 26 La Primera Comunión

27 - 27 La escuela

28 - 28 La guerra 1

29 - 29 La guerra 2

30 - 30 La posguerra

31 - 31 Maquis

32 - 32 Juventud

33 - 33 Funerales

34 - 34 Fiestas

35 - 35 Aficiones y remedios

Personas

Pueblos