65 Elaboración de vino | El Malkaitz fue testigo - Malkaitz mendia lekuko

Juan y Manuel Zabalza Sarasa

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Badostain - Badostáin

Se ponían unos sarmientos en el lago y echaban el vino a la cuba. Las cáscaras se llevaban a una prensa y se terminaba de sacar lo que quedara. Se mezclaba todo y se dejaba una temporada. Rellenaban la cuba cada cierto tiempo para que estuviera hasta arriba y no se avinagrara. El vino era para casa. La brisa la daban a los bueyes o la tiraban porque podían emborracharlos.

otros videos de Juan y Manuel Zabalza Sarasa

16 Vestimenta de las abuelas

17 Vestimenta de las mujeres

18 Vestimenta de los hombres

19 Pan

20 Mañana de la matanza

21 Tarde de matanza

22 Lo mejor para los de fuera

24 El pueblo antiguo

25 Propiedad de las casas

27 Diferencias sociales

28 Servicios públicos

29 Problemas con pueblos de alrededor

30 Relación con el valle de Aranguren

secuencias de Juan y Manuel Zabalza Sarasa

01 - 01 Familia

02 - 02 Renta

03 - 03 La casa

04 - 04 Cocina

05 - 05 Dormitorios

06 - 06 Agua

07 - 07 Fuentes

08 - 08 Traer agua de Aranguren

09 - 09 Lavado de la ropa

10 - 10 Higiene

11 - 11 Luz

12 - 12 Alimentación

13 - 13 Comida y bebida en el campo

14 - 14 Cena y comidas de lujo

15 - 15 Carnaval

16 - 16 Vestimenta de las abuelas

17 - 17 Vestimenta de las mujeres

18 - 18 Vestimenta de los hombres

19 - 19 Pan

20 - 20 Mañana de la matanza

21 - 21 Tarde de matanza

22 - 22 Lo mejor para los de fuera

23 - 23 Presente

24 - 24 El pueblo antiguo

25 - 25 Propiedad de las casas

26 - 26 Economía

27 - 27 Diferencias sociales

28 - 28 Servicios públicos

29 - 29 Problemas con pueblos de alrededor

30 - 30 Relación con el valle de Aranguren

31 - 31 Motes

32 - 32 Medios de transporte

33 - 33 Ir a vender a Pamplona

34 - 34 Concejo

35 - 35 Elecciones y cuentas

36 - 36 Tiendas

37 - 37 Guarda de viña

38 - 38 Pastor

39 - 39 Auzolan

40 - 40 Participantes y trabajos del auzolan

41 - 41 Leña y parcelas

42 - 42 Industria

43 - 43 Ermita

44 - 44 Euskera

45 - 45 Comadrona y médico

46 - 46 Nacimiento y bautizo

47 - 47 Juegos infantiles

48 - 48 Escuela

49 - 49 Actividades en la escuela

50 - 50 Castigos

51 - 51 Primera Comunión

52 - 52 Mozos

53 - 53 Ocio juvenil

54 - 54 Cartas y deportes

55 - 55 Moza casada con uno de fuera

56 - 56 Viático y muerte

57 - 57 Entierro y funeral

58 - 58 Herramientas del campo

59 - 59 Labores finales del campo

60 - 60 Siembra

61 - 61 Siega y trilla

62 - 62 Labores finales del campo

63 - 63 Labores de la viña

64 - 64 Vendimia y pisada de la uva

65 - 65 Elaboración de vino

66 - 66 Bueyes

67 - 67 Segadoras y carros

68 - 68 Relación con los vecinos

69 - 69 Guerra Civil

70 - 70 Estraperlo

71 - 71 Procesiones

72 - 72 Fiestas y jerarquías en las procesiones

73 - 73 Romería a la Trinidad

74 - 74 San Blas y san José

75 - 75 San Juan

76 - 76 Fiestas

77 - 77 Mayordomos

78 - 78 Bodegas

79 - 79 Ocio

Personas

Pueblos