20 Matanza

El día de la matanza era casi de fiesta, iban los vecinos a ayudar y luego cenaban juntos. A primera hora mataban al cerdo y hacían las morcillas. Al día siguiente hacían el embutido. Su padre era el matarife del pueblo, le daban algo de presente pero no cobraba. Al cura siempre se le llevaba presente.

secuencias de Carmen Azcarate Latasa